Bushmills 10 Year Old Sherry Cask er en irsk single malt whisky lagret i mindst 10 år på en kombination af bourbon- og sherryfade. Efter lagringen sammenstikkes whiskyen og får en afsluttende modning på aromatiske Oloroso-sherryfade fra Paez-Morilla-bodegaen i Jerez, Spanien.
Resultatet er en fyldig og kompleks smagsoplevelse med tydelige sherrynoter af rosiner og nødder, smukt balanceret af Bushmills’ karakteristiske honning- og vaniljepræg fra malten.