Jura The Bay 12 Years er en udtryksfuld single malt skotsk whisky, som indledningsvis er lagret i flere år på ex-bourbon-fade af amerikansk eg, og derefter efterlagret i 15 år på nøje udvalgte fade, der tidligere har været anvendt til fin spansk Pedro Ximénez sherry.
The Bay er kendetegnet ved en skøn smag af figner, gingerbread og rosiner, kombineret med et langt og fyldigt udbrud af sød lakrids i afslutningen.