Campo Viejo -punaviinissä on voimakas ja aromaattinen tuoksu, jossa erottuu kypsien punaisten hedelmien sävyjä. Vähitellen esiin nousee myös tammikypsytyksen aikaansaamia vivahteita, ja voit aistia kevyttä makeutta vaniljasta ja miedosta mausteisuudesta. Maku on pehmeä ja raikas, ja pitkässä jälkimaussa toistuvat punaisten hedelmien, vaniljan ja kaakaon vivahteet.
Tasapainoinen viini sopii hyvin pastan, kana- ja kalkkunaruokien, grillattujen kasvisten sekä miedon makuisten, tuoreiden juustojen kanssa nautittavaksi.