Codorníu Cuvée Original Brut Organic on raikas ja hienostunut cava, jossa on vaalea oljenkeltainen väri ja hienot, pitkään säilyvät kuplat. Tuoksussa erottuu hedelmäisiä Granny Smith -omenan aromeja sekä kukkaisia sävyjä, kuten sitruunaverbenaa, ja kevyt mantelin häivähdys. Maku on tasapainoinen, kermainen ja raikas, ja sitä seuraa pitkä jälkimaku.
Monikäyttöinen cava, joka sopii erinomaisesti kalan, vaalean lihan ja kevyiden kasvisruokien kanssa.