Diplomático Single Vintage 2007 on eksklusiivinen rommi, joka on valmistettu tarkoin valituista tynnyreistä peräisin olevasta erityisen hyvin kehittyneestä rommista. Tätä versiota valmistetaan vain poikkeuksellisina vuosikertoina, kun tislaamon Master Blenderit löytävät rommia, joka on kypsynyt aivan erityisellä ja ainutlaatuisella tavalla.
Tuloksena on moniulotteinen ja elegantti rommi, jossa on runsaasti syvyyttä ja jossa huolellinen kypsytys sekä taitava käsityö luovat hienostuneen ja tasapainoisen makuelämyksen.