Jura The Bay 12 Years on ilmeikäs Single Malt skottilainen mallasviski, jota on alun perin kypsytetty useita vuosia amerikkalaisissa Ex-Bourbon-tammitynnyreissä ja sitten jatkokypsytetty vielä huolellisesti valituissa espanjalaisissa Pedro Ximénez -sherrytynnyreissä, jotka ovat aikaisemmin sisältäneet 15-vuotiasta sherryä.
The Bay -viskille on ominaista upea viikunoiden, piparkakkujen ja rusinoiden maku, joihin yhdistyy loppumakuna pitkä ja täyteläinen makean lakritsin pirskahdus.