Spirit of Hven Sloe Gin – Local Harvest tillverkas genom att blanda destilleriets ekologiska gin med färska slånbär, socker och kassiabark. Under 3–6 månader absorberar ginen bärens rika aromer och smaker.
Resultatet är en fyllig och aromatisk slånbärsgin med en fin balans mellan fruktig sötma och en lätt kryddig karaktär. Den kan avnjutas ren, med is eller som en spännande ingrediens i cocktails.