Ekologisk cava från spanska Katalonien, gjord av druvtyperna Macabeo, Xarel-lo och Parellada. Smakpaletten är torr, lätt och citrusig med nyanser av päron, persika och färsk mandel, samt en bra mineralitet i eftersmaken. Vinet har en krispig syra och är behagligt bubbligt. Doften är fräsch, blommig och inbjudande.
Vinet kan avnjutas som aperitif eller till lätta sommarrätter med skaldjur eller fisk som huvudingredienser. ...